Loistokas ruoantuotannon osanen, valtavan voimallinen omavaraisuuden kehittämisen keino. Mykologiset meiningit pitävät sisällään paljon. Ruoka ja lääke on yksi osa-alue, materiaalit, mykoremediaatio eli sienten käyttö ympäristönhoidossa/ saasteiden puhdistamisessa tai aineiden muuntamisessa toisiksi…. Tähän palattakoon, mutta tälle sivulle ruokapuolta:
mm Osterivinokas, Lion´s mane ja kaikki mahdolliset suht helposti kasvatettavat sienet. Katso esim Helsienen verkkokauppaa, tai eurooppalaisia sienirihmastoja myyviä firmoja – valinnanvaraa riittää paljon. Ja jos ruokakaupassa myydään sieniä – voi periaatteessa mistä vain tuoreista sienistä joita kaupat myyvät, ottaa pienen kuution terävällä puhtaalla veitsellä keskeltä – ja tipauttaa steriiliin agar-liemeen – ja alkaa kasvattaa siitä rihmastoa.
Nämä luonnon ihmeet ovat sekä ravintoarvoltaan, että lääkinnällisiltä ominaisuuksiltaan erittäin merkittäviä.
Yleisimpiä kasvatettavia ruokasieniä voi kasvattaa sisällä tai ulkona, ympäri vuoden – ja ne käyttävät ravinnokseen suht helposti saatavilla olevaa ainesta.
linkkejä talteen.
Muutamien lääkinnällisten sienten ominaisuuksista https://foodrevolution.org/blog/medicinal-mushrooms-benefits/?fbclid=IwAR2-cjAHzKmuA3cgdn6GIWuaDtN1q14D34jUaAliG-KD115yWxyvjxP93Tw
